Жироуловлювач під мийку здатні зібрати, відокремити і утилізувати жирову складову стоків з кухонних мийок ресторанів і харчових виробництв. Компанія ЕТЕ пропонує виготовлення жироуловлювачів під мийку УМКА-OIL S як типових розмірів, так і під індивідуальне замовлення. . Залежно від місця і способу монтажу, а також обсягу стоків, що скидаються в каналізацію суб’єктом господарювання, можна встановити сепаратор жиру під мийку, цехової або промисловий.
Опис обладнання
Жироуловлювач під мийку виготовляється з харчового пластику. Даний жироуловлювач монтується під мийку або в підвальному приміщені. Їх дозволено встановлювати безпосередньо у приміщенні кухні підприємств громадського харчування.
Призначення
Жироуловлювач використовується:
- В кафе, ресторанах, кухнях та обробних цехах супермаркетів;
- На підприємствах, де немає можливості встановити великий промисловий жироуловлювач через відсутність вільної площі;
- У місцях, де труби систем каналізації розташовані під підлогою;
- Приватних будинків, котеджів, садиб;
- Молокопереробних підприємств, м’ясопереробних комбінатів (підприємств із виробництва ковбасних виробів); скотобоєнь і установок для бійні худоби;
- Рибоконсервних заводів, підприємств із перероблення або виробництва харчових рослинних жирів і масел;
- Кондитерських фабрик і холодильних комбінатів.
Принцип роботи
Сепаратор жиру УМКА-OIL працює, ґрунтуючись на принципі осадження – різниці питомої ваги води та жирів, завдяки якій частинки жиру підіймаються на поверхню. Спливаючі частинки жиру утворюють плівку на поверхні. Освітлена вода потрапляє в зону чистої води, потім відводиться в каналізаційний випуск.
Жироуловлювач УМКА- OIL виготовляється з полімерних матеріалів, складається з розділених перегородками технологічних відсіків, в яких відбувається процес сепарації водожирових емульсій. У роботу закладений принцип розділення неоднорідних систем під дією сил гравітації. Стічні води з жирами через впускний патрубок самопливом потрапляють в сепараторний відсік, розділений перегородкою, яка служить для уповільнення потоку і збільшення часу поділу фаз. В результаті дії сили гравітації відбувається відділення жирових мас від води. Жир накопичується на поверхні води. Зважені частинки опускаються в резервуар осаду. Далі очищена вода через випускний патрубок потрапляє в систему каналізації.
Позначення:
- Кришка. 2. Вхідний патрубок. 3. Вихідний патрубок. 4. Ущільнювач. 5. Вентиляція. 6. Відвід жиру. 7. Решітка для сміття. 8. Зона збору жиру. 9. Зона чистої води
